Sarmalute italiene din coca

Ingrediente:
-faina,apa,sare ptr coca
-carne tocata
-ceapa 2 buc
-slaninuta afumata
-telemea rasa
-oregano,cimbru,busuioc
-sare,piper
-sunca
-1/2 borcan pasta rosii
-1 cana vin alb
-1 ou crud

Mod de preparare:
Se face o coca simpla,se intinde cu facaletul si se taie patrate de 10/10 cm.
Se amesteca ceapa tocata,telemea rasa,slaninuta si sunca feliute mici,oregano,busuioc,cimbru,sare,piper,oul si carnea tocata.Se pune cite putin amestec pe fiecare patratica de coca,se ruleaza,se lipesc la capete.
Se aseaza intr-o tava(oala) cu spatii intre ele,tava unsa bine cu unt in prealabil.
Se pune apa,vinul,pasta de rosii,2-3 foi de dafin,sare,piper,busuioc si se dau la cuptor si se fierb bine.