Mancarica de praz cu legume umplute

Ingrediente:
- 1 kg de praz
- 400 gr masline
- 1 dovlecel
- 2 vinete tinere lungi
- 4 ardei grasi
- 3 rosii
- patrunjel 2 leg
- 4 cepe
- 2 morcovi
-1 kg carne tocata de porc(sau amestec cu vita sau amestec vita cu pui) si o ceasca de orez
- 1 telina mica
-sare grunjoasa, piper

Se taie prazul bucati  , telina cubulete si cu maslinele se pun pe fundul oalei.
Carnea tocata se amesteca cu ceapa tocata, cu orezul, cu morcovii rasi , cu patrunjelul tocat cu codite cu tot si cu o cana de apa precum si sare si piper(pentru gurmanzi: in loc de carne tocata 1 kg se poate toca limba de porc cam 800 de gr si se amesteca cu 200 de gr de carne tocata) .
Dovlecelul se scobeste , la fel vinetele. (daca sunt lungi,se taie capacul, se taie in doua si se scobesc )
Se umplu vinetele, ardeii, dovlecelul cu compozitia de carne si se aseaza peste praz.
Daca ramane compozitie se scobesc rosiile, se umplu  si ele si se pun apa in oala si se fierbe totul.Daca nu, se taie rosiile cubulete si se adauga in oala.
Iese o mancare exceptionala.