sarmalute

sarmalute

marți, 5 octombrie 2010

Mancare de fasole verde

Ingrediente:
2-3 cepe tocate
2-3 morcovi rasi
1 dovlecel ras
varza tocata 3-400 gr
1 castravete ras
300 gr fleica felii
sorici feliat
pasta rosii 1/2 borcan
busuioc,cimbru,patrunjel,marar,sare,piper
fasole verde 1-2 kg
2 linguri ulei

Mod de preparare:
Ceapa,morcovii se calesc cu uleiul,se adauga dovlecelul,se amesteca,se adauga castravetele,se amesteca si dupa ce s-au patruns bine se dau deoparte.Separat,in tigaie de teflon,se pune varza ,fleica,soriciul,oregano,se amesteca pe foc pina se-nmoaie varza si se prajeste putin fleica.Se pune amestecul peste primul,se adauga busuioc,cimbru,patrunjel,marar,fasolea verde rupta bucati,apa,se amesteca si se fierbe.Dupa ce s-au fiert,se adauga 1/2 borcan pasta rosii,se mai da un clocot,se drege de sare ,piper.Se serveste cu mamaliguta. 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu