Antricot de vita cu orez si ciuperci

Ingrediente:
-700 gr antricot vita
-700 gr ciuperci champinion
-1 ceapa rosie mare
-1 gogosar mic
-sare
-piper
-bait: usturoi pisat 3-4 catei,ulei,piper,boia iute,maghiran,oregano,otet,apa
-orez cu bob lung
-boia dulce


Mod de preparare:
Vita se taie felii si se lasa la marinat cu o seara inainte in baitul amestecat bine.
Apoi se scoate carnea,se prajeste in tavita de teflon cu putin ulei.
Separat,se toaca ceapa si gogosarul,se calesc in oala cu putin ulei,se adauga ciupercile taiate,se amesteca de 2-3 ori,se adauga apa si carnea si se fierb bine.
La sfirsit se adauga orezul,se potriveste de sare.Dupa ce a fiert orezul,se presara piper si boia dulce si se opreste.